Brouillage des piscines : croissance des bulles et transfert de chaleur

Cette séance de cours couvre l'échelle temporelle de croissance et de départ des bulles, le modèle d'ébullition nucléé et le modèle de flux thermique critique. Il traite également de la croissance des bulles près des surfaces chauffées, du transfert de chaleur dans la région de base des bulles et de l'analyse à l'échelle du temps des mécanismes de transfert de chaleur. La séance de cours explore en outre la microconvection et le modèle d'échange vapeur-liquide, ainsi que les instabilités Kevin-Helmholtz et Rayleigh-Taylor. Le modèle de Zuber et la courbe d'ébullition sont également expliqués, ainsi que la corrélation de Rohsenow. L'instructeur souligne l'importance de comprendre ces concepts pour des applications efficaces de transfert de chaleur.