Symmetries brisées dans la matière vivante

Cette séance de cours explore le concept de symétries brisées dans la matière vivante, en se concentrant sur la symétrie du temps inversé, la symétrie spatiotemporelle et la rupture de la symétrie chirale. Il s'inscrit dans les outils expérimentaux, les cadres d'analyse de données et les modèles théoriques utilisés pour étudier ces phénomènes, ainsi que le rôle des défauts topologiques dans l'organisation de l'activité biologique.