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Cette séance de cours couvre les voies cataboliques du métabolisme, en se concentrant sur la glycolyse, l'oxydation du pyruvate, le cycle de l'acide citrique et la phosphorylation oxydative. Il explore également la diversité des voies cataboliques, de la fermentation et des réactions anaboliques. L'instructeur explique le rôle de l'ATP, des chaînes de transport d'électrons et de la chimiosmose dans la production d'énergie. En outre, la séance de cours explore la régulation du métabolisme, y compris le contrôle transcriptionnel et translationnel, les facteurs sigma et les protéines régulatrices. L'importance de la gestion de l'énergie, de la diversité métabolique et de la coordination des voies métaboliques au sein des cellules est soulignée.