Métabolisme : énergie et composés cellulaires

Cette séance de cours couvre les deux principaux processus du métabolisme: le catabolisme et l'anabolisme, qui impliquent respectivement la dégradation et la synthèse de composés cellulaires. Il se penche sur le bilan énergétique associé aux réactions d'hydrolyse, au cycle de l'acide citrique, à la respiration aérobie et anaérobie et à la production d'ATP. L'instructeur explique la voie de la glycolyse, l'oxydation du pyruvate et les diverses voies pour cataboliser les protéines, les glucides et les graisses. De plus, la séance de cours explore la chaîne de transport des électrons, la phosphorylation oxydative et le rôle de l’ATP synthase dans la génération d’ATP par chimiosmose.