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Cette séance de cours traite de la synthèse de l'ATP dans les cellules anaérobies, en se concentrant sur la réaction endergonique et son couplage avec une réaction exergonique pour dégrader le glucose en acide lactique. L'instructeur explique les équations d'équilibre pour les réactions, le calcul des changements d'énergie libre et la détermination de la spontanéité de la réaction. La séance de cours couvre également l'utilisation des enthalpies et des énergies libres pour calculer les valeurs de réaction, ainsi que le pourcentage d'énergie libre utilisé dans la synthèse de l'ATP à partir de la dégradation du glucose. La comparaison de l'efficacité énergétique dans des conditions biologiques standard par rapport aux conditions cellulaires réelles est explorée, mettant en évidence l'efficacité plus élevée de la production d'énergie cellulaire.