Cette séance de cours porte sur les principes des bilans de génie chimique, en mettant l'accent sur les processus à deux unités à l'état stable. L'instructeur explique comment déterminer les variables de processus inconnues en écrivant des bilans massiques pour chaque sous-système. Les sujets comprennent les diagrammes de flux, le nombre maximal de soldes et l'ordre des soldes d'écriture.