Séance de cours
Cette séance de cours couvre les processus de glycolyse, de fermentation et du cycle Krebs, expliquant la conversion du glucose en ATP et la production de lactate ou d'alcool. Il détaille également l'oxydation aérobie et anaérobie du pyruvate, en soulignant le rôle de la NADH et de la FADH2. La chaîne de transport électronique et la synthèse ATP dans le mitochondrion sont discutées, mettant en évidence la génération d'un gradient électrochimique pour la production ATP. La séance de cours se termine par l'explication de la force proto-motive et du fonctionnement de la synthase de l'ATP mitochondriale dans la synthèse de l'ATP.