Transfert de chaleur bouillante piscine

Cette séance de cours couvre les principes fondamentaux du transfert de chaleur bouillante en piscine, y compris les différences entre l'ébullition et l'évaporation, l'objectif de déterminer le coefficient de transfert de chaleur bouillante, les différents régimes d'ébullition en piscine, l'expérience de Nukiyama et la stabilité de l'ébullition de transition. Il traite également du flux de chaleur critique, de l'interférence des bulles et de la coalescence, ainsi que de la multiplicité des solutions et de l'hystérésis en transition. La séance de cours se termine par un aperçu des quatre régimes d'ébullition de la piscine, en mettant l'accent sur la convection naturelle, l'ébullition nucléée, l'ébullition de transition et l'ébullition du film.