Les empires de l'agriculture

Cette séance de cours explore le développement historique de l'agriculture et son impact sur les sociétés humaines, en se concentrant sur les événements majeurs et les révolutions techniques depuis la période paléolithique. Il se penche sur la propagation de l’Homo sapiens, la domestication du feu, la première révolution technique et la montée et la chute d’anciens empires comme la Grèce antique. La séance de cours traite également de l'importance de l'autorité centralisée dans la résolution des conflits, du rôle des systèmes hydrauliques dans l'agriculture et de l'évolution des structures sociales urbaines. Il conclut en examinant les progrès architecturaux et technologiques dans les civilisations anciennes, en particulier en Grèce et à Rome.