Séances de cours associées à La chimie des fraises : structure et arôme

Séances de cours associées (32)

Couvre les bases de la chimie organique, en se concentrant sur la structure moléculaire, la nomenclature et les groupes fonctionnels.

Couvre l'introduction à la torsion, la contrainte de cisaillement et l'angle de torsion dans les barres non circulaires.