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Cette séance de cours explore l'organisation du ménage domestique de village en ville dans le Proche-Orient, l'Eurasie, l'Égypte antique et la Mésoamerica, couvrant les cultures néolithiques et les premiers âges du bronze, la civilisation indus, l'Egypte du Royaume moyen, la civilisation maya, la culture Teotihuacan et Cucuteni-Trypillia. Elle s'inscrit dans l'essor de l'agriculture, des établissements plus grands, des compositions sociales, de la fiscalité, des bâtiments monumentaux, de l'émergence de classes dominantes et du développement des aliments de base. La séance de cours traite également des cultures néolithiques du Proche-Orient, des types de maison, du symbolisme féminin et de l'extension de la culture Ubaid. De plus, il couvre les anciens systèmes d'irrigation des canaux mésopotamiens, la révolution urbaine et l'émergence des villes.