Séance de cours
Viscosité et dynamique des fluides
Description
Cette séance de cours traite de la relation entre le stress et la vitesse de déformation dans les fluides, en mettant l'accent sur les fluides néotoniens et les matériaux hookiens. Il explique comment la contrainte de cisaillement est proportionnelle à la vitesse de déformation, introduisant des concepts comme la viscosité cinématique et le tenseur du rang 4.
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