Explore l'évaluation des propriétés des substances, y compris les liquides, les solides, les gaz idéaux et les gaz réels, en mettant l'accent sur la chaleur et l'enthalpie spécifiques.
Couvre l'application des principes thermodynamiques à la calorimétrie et introduit des coefficients et des modèles calorimétriques pour les solides et les gaz idéaux.
