Diagrammes de phase: Comprendre les transitions d'état

Cette séance de cours couvre l'interprétation des diagrammes de phase, en se concentrant sur le diagramme p-v-T pour les substances pures et la projection sur le plan p-T. Il explique le point critique, le point triple et les différentes transitions de phase. Des exemples illustrent la détermination des états dans les diagrammes p-v- et T-v-. La séance de cours traite également des régions de qualité, des propriétés de la vapeur et de l'utilisation de tables de propriétés pour déterminer des volumes spécifiques, des énergies internes, des enthalpies et des entropies. Les résultats d'apprentissage comprennent la compréhension des équations d'état, des diagrammes de croquis et la lecture des propriétés des tableaux.