Diagrammes de phase: Substances pures

Cette séance de cours couvre le concept de diagrammes de phase pour les substances pures, en mettant l'accent sur le diagramme p-v-T. Elle explique la signification du point critique, de la triple ligne et de l'état de saturation. Des exemples sont fournis pour illustrer l'utilisation de diagrammes de phase pour déterminer les états et les propriétés des substances. La séance de cours traite également de la projection de diagrammes de phase sur différents plans et de l'importance des tableaux de propriétés pour déterminer des volumes spécifiques, des énergies internes, des enthalpies et des entropies pour divers états.