Membranes biologiques : structure et fonction

Cette séance de cours explore la complexité des membranes biologiques, en soulignant leur nature dynamique et leurs diverses fonctions. L'instructeur discute de la composition lipidique, des protéines membranaires et de l'impact du cholestérol sur la fluidité membranaire. Les théories élastiques et les propriétés des matériaux membranaires sont également couvertes, soulignant l'importance de la structure membranaire dans les processus cellulaires. La séance de cours explore le rôle des lipides polyinsaturés dans le cerveau, mettant en lumière leur importance pour la fonction cérébrale et la connectivité. Dans l'ensemble, la session fournit un aperçu complet des propriétés et des fonctions complexes des membranes biologiques.