Le rôle de la technologie dans la transformation des systèmes alimentaires
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Explore le parcours des fondateurs de Lowimpact Food, de l'idée à l'entreprise durable, en se concentrant sur la réutilisation des sous-produits alimentaires et la transformation des vers de farine en poudre de protéines.
Par l'instructeur Robin Schroff explore les méthodes de restauration des rivières, en mettant l'accent sur une surveillance efficace pour améliorer les résultats de la restauration.
S'insère dans l'articulation architecturale de la production alimentaire, en mettant l'accent sur les greniers collectifs et l'impact postcolonial de la production de ciment en Afrique.
Discutez des impacts environnementaux, de l'analyse du cycle de vie, des véhicules électriques par rapport aux impacts conventionnels et des impacts de déplacement.
Compare les paysages agricoles aux Pays-Bas et en Espagne, en analysant les impacts écologiques et sociaux des pratiques modernes de production alimentaire.
Présente des dialogues sur la durabilité sur le changement climatique, la durabilité et les aspects sociaux, en impliquant diverses parties prenantes pour sensibiliser et favoriser le dialogue sur les questions environnementales urgentes.
Explore l'utilisation de la robotique pour réaliser des systèmes agroalimentaires durables au moyen d'équipes d'étudiants multidisciplinaires et d'une vision à long terme de l'autonomisation des étudiants.
