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Cette séance de cours couvre le contrôle génétique des protéines et des lipides, en se concentrant sur le rôle des gènes dans la biosynthèse des protéines, la production de cholestérol et la mucovisidose. Il traite également des interactions électrostatiques impliquées dans la formation des bicouches lipidiques et des mécanismes de réparation des membranes cellulaires. La séance de cours explore les propriétés structurelles des phosphoglycérides, l'influence de la forme lipidique sur les compartiments cellulaires et l'organisation des membranes induites par le SRAS-CoV. En outre, il explore les phosphoinositides, les sphingolipides et les glycosphingolipides, soulignant leur importance biologique et leur hétérogénéité. La classe se termine par un aperçu des stérols et des mélanges complexes de lipides présents dans les membranes cellulaires.