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Cette séance de cours explore le lien entre unité et entropie, à partir de trous noirs et s'étendant aux baryons. Il s'enfonce dans la saturation des limites de l'entropie, le comportement de divers objets de la théorie du champ quantique au point de saturation, et le concept de'saturons'. La présentation examine les limites universelles imposées par l'unité sur les objets QFT, les implications de ces limites sur les amplitudes de diffusion et les similitudes entre les trous noirs et les saturons. L'instructeur couvre également la théorie microscopique des trous noirs, le décodage des informations quantiques stockées dans les baryons par diffusion de pions, et les preuves appuyant l'idée d'un N-portrait de trou noir.