Explore les transitions de phase et les critères de stabilité en thermodynamique, en mettant l'accent sur l'entropie, l'énergie interne et les potentiels thermodynamiques.
Explore les mécanismes de transfert de chaleur, y compris la conduction, la convection et le rayonnement, ainsi que les principes de conservation de l'énergie et d'augmentation de l'entropie.
