Débit en deux phases et transfert de chaleur
Cette séance de cours couvre des sujets liés à l'écoulement et au transfert de chaleur en deux phases, y compris la convection naturelle, l'évaporation, la condensation de film, la tension superficielle, le mouillage, la condensation goutte à goutte, l'ébullition de la piscine, l'ébullition de film, l'effet Leidenfrost, les modèles d'écoulement dans les tuyaux et l'ébullition par convection forcée. Les diapositives discutent du comportement de la condensation sur une plaquette de silicium, de la lecture des diagrammes log-log et de l'évolution du rayon de chute au fil du temps.
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