Histoire génétique des populations européennesvignette|redresse=1.5|Analyse en composantes principales des populations européennes actuelles à partir de et (2009). L’histoire génétique des populations européennes débute au Paléolithique supérieur avec l'arrivée en Europe il y a des hommes modernes venus d'Afrique via le Moyen-Orient. Avec le dernier maximum glaciaire, un effet fondateur se produit, et provoque une augmentation de la pression sélective qui permet à une lignée de prendre de l'ampleur au Mésolithique.
Plateau IranienLe plateau Iranien ou plateau Aryen est une formation géologique importante située entre le Moyen-Orient et l'Asie centrale. Il est constitué de la partie de la plaque eurasiatique située entre la plaque arabique et la plaque indienne, et encadré par les monts Zagros à l'Ouest, la chaîne de l'Alborz et le Kopet-Dag au Nord, le détroit d'Ormuz et le golfe Persique au Sud et l'Hindou Kouch à l'Est.
Érosion génétiqueL'érosion génétique est la perte de diversité génétique entre et dans des populations au fil du temps, due à l'intervention humaine ou des modifications de l'environnement. Selon la FAO, le remplacement de variétés locales par des variétés améliorées ou exotiques est la principale cause de l'érosion génétique dans le monde. Commission des ressources génétiques pour l'alimentation et l'agriculture Catégorie:Mécanisme de l'évolution Catégorie:Sélection naturelle Catégorie:Génie génétique Catégorie:Génétique d
Moutonvignette|270px|Un timbre de 1979 des îles Féroé dont le mouton est un animal emblématique. Le mouton, Ovis aries, est un animal domestique, mammifère herbivore ruminant appartenant au genre Ovis (ovins) de la sous-famille des Caprinés, dans la grande famille des Bovidés. Comme tous les ruminants, les moutons sont des ongulés marchant sur deux doigts (Cetartiodactyla). Dans le langage courant, les moutons désignent un ensemble où la femelle est la brebis et le mâle le bélier, tandis que le jeune mâle est un agneau et la jeune femelle une agnelle.
Archaeological recordThe archaeological record is the body of physical (not written) evidence about the past. It is one of the core concepts in archaeology, the academic discipline concerned with documenting and interpreting the archaeological record. Archaeological theory is used to interpret the archaeological record for a better understanding of human cultures. The archaeological record can consist of the earliest ancient findings as well as contemporary artifacts. Human activity has had a large impact on the archaeological record.
FouilleEn archéologie et en paléontologie, la fouille est l'acte de rechercher des vestiges enfouis, qu'il s'agisse de constructions, d’objets ou de traces de l’activité humaine passée, et de procéder à leur mise au jour par enlèvement des matériaux et sédiments qui les recouvrent. Une technique précise doit être employée afin de tirer toutes les informations possibles des sols et structures fouillés. Une attention toute particulière est portée à la localisation exacte des objets découverts, à l'étude de la succession des différentes couches de terrain déblayés afin de pouvoir procéder à une étude stratigraphique.
Equus ferusTaxobox début | animal | Equus ferus | Takhi Hustai.jpg | Cheval de Przewalski (Equus ferus przewalskii), l'une des sous-espèces admises dEquus ferus Equus ferus, généralement désigné sous le nom de Cheval, est une espèce d'équidés à laquelle on attribue actuellement trois sous-espèces : le Tarpan (Equus ferus ferus), aujourd'hui éteint, le Cheval domestique (Equus ferus caballus) et le Cheval de Przewalski (Equus ferus przewalski).
EuphrateLEuphrate est un fleuve d'Asie de de long. Avec le Tigre, il forme, dans sa partie basse, la Mésopotamie (du grec , « milieu » et , « fleuve »), l'un des berceaux de la civilisation. De type pluvio-nival, son débit est particulièrement irrégulier, puisque plus de la moitié de son flux s'écoule de mars à mai et que le débit peut tomber à contre un débit moyen de (à l'entrée en Syrie). En période de crue, il peut atteindre pouvant provoquer de graves inondations.
Lait de chèvreLe lait de chèvre est le lait que produit la femelle de la Chèvre domestique (Capra hircus hircus) et qui est généralement consommé par les chevreaux. Moins utilisé en alimentation humaine que le lait de vache, il est notamment employé pour la fabrication de fromage de chèvre. Fichier:Goat milk Spain.jpg|{{Lien|Brique de lait|trad=Mjölkpaket|lang=sv}} de chèvre dans un [[Emballage alimentaire|emballage]] étiqueté en [[galicien]] et de la marque [[Lactel]]. Fichier:Dagana - Traite chevres.
EngrainTriticum monococcum, l'engrain ou « petit épeautre », est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (graminées), sous-famille des Pooideae, originaire du Croissant fertile. C'est, avant l’orge et l’amidonnier, la première céréale domestiquée par l'homme, vers – , au Proche-Orient. C'est une céréale à grains vêtus (à balles adhérentes), une espèce différente du grand épeautre (appelé généralement « épeautre ») et de l'épeautre de Tartarie ou amidonnier.
