Saccharomyces boulardiiSaccharomyces boulardii est une souche tropicale de levure utilisée comme antidiarrhéique. Elle a été isolée pour la première fois en 1923 à partir de fruits de litchis et de mangoustans par le scientifique français Henri Boulard. D'un point de vue taxonomique, cette levure est clairement une variété de Saccharomyces cerevisiae. Le nom de boulardii n'est pas accepté par les taxonomistes. S. boulardii est commercialisée sous forme lyophilisée, sous des noms de marques tels que Floratil, Florestor, Reflor, Florastor, Ultra-Levure, Perenterol, Enterol, Bioflor, Inteflora, Precosa.
Extrait de levureL'extrait de levure est le terme général utilisé pour désigner les différentes formes de levure transformée en retirant le contenu des cellules. L'extrait de levure est souvent utilisé pour créer des saveurs agréables et apporter un goût umami. Les extraits de levure et les aliments fermentés contiennent de l'acide glutamique qui, en solution avec des ions sodium, forme du glutamate monosodique (GMS).
Acyl-coenzyme A déshydrogénaseUne acyl-CoA déshydrogénase est une déshydrogénase qui catalyse la première étape de la en introduisant une double liaison trans entre les atomes de carbone 2 et 3 de l'acyl-CoA par déshydrogénation à l'aide d'un cofacteur FAD : Acyl-CoA + FAD → + trans-2,3-déshydroacyl-CoA. 440px Il existe diverses variétés de cette enzyme, chacune ayant une spécificité accrue pour certains types de substrats en fonction de la longueur de la chaîne aliphatique de l'acide gras.
MéthanotropheUn organisme méthanotrophe (étymologiquement : « qui se nourrit de méthane ») est un procaryote (bactérie ou archée) capable de se développer en n'utilisant que le méthane comme source de carbone et d'énergie, ce qui en fait des organismes chimioautotrophes. Par extension on inclut parfois dans cette catégorie des organismes pluricellulaires (vers) qui abritent des communautés de microorganismes symbiotiques méthanotrophes et en vivent. On ne les a qu'assez récemment identifiées et on ne les connaît probablement que très partiellement.
ProkaryotaUn procaryote est un micro-organisme unicellulaire dont la structure cellulaire ne comporte pas de noyau, et presque jamais d'organites membranés (la seule exception étant les thylakoïdes chez les cyanobactéries). Les procaryotes actuels sont les bactéries et les archées. Les Prokaryota ne constituent pas un taxon valide du point de vue de la phylogénie. Dans la classification du vivant en sept règnes, les procaryotes formaient un taxon paraphylétique, regroupant ainsi des êtres vivants partageant une structure cellulaire similaire et simple.
Eocyte hypothesisThe eocyte hypothesis in evolutionary biology proposes that the eukaryotes originated from a group of prokaryotes called eocytes (later classified as Thermoproteota, a group of archaea). After his team at the University of California, Los Angeles discovered eocytes in 1984, James A. Lake formulated the hypothesis as "eocyte tree" that proposed eukaryotes as part of archaea. Lake hypothesised the tree of life as having only two primary branches: Parkaryoates that include Bacteria and Archaea, and karyotes that comprise Eukaryotes and eocytes.
Mycoplasma laboratoriumMycoplasma laboratorium serait la première espèce de bactérie de synthèse, dérivée du génome de Mycoplasma genitalium qui présente 517 gènes et qui a donc été allégée d'un quart de ses gènes soit le minimum nécessaire à sa survie en conditions de laboratoire. Un chromosome de synthèse a été créé par une équipe d'une vingtaine de scientifiques dirigée par le chercheur Craig Venter et le prix Nobel de médecine Hamilton Smith. Le chromosome contient une séquence génétique de 381 gènes sur 580.000 paires de base.
EndonucléaseUne endonucléase est une nucléase, qui coupe un acide nucléique en fragments plus courts. Les endonucléases sont capables de couper au milieu de la chaîne, par opposition aux exonucléases qui n'attaquent que les nucléotides situés aux extrémités des fragments. Certaines endonucléases dites endonucléases de restriction sont des enzymes de restriction qui coupent un brin d'ADN bicaténaire en des endroits caractérisés par une séquence spécifique de nucléotides : le site de restriction. On parle de digestion de l'ADN.
Appareil (anatomie)An organ system is a biological system consisting of a group of organs that work together to perform one or more functions. Each organ has a specialized role in a plant or animal body, and is made up of distinct tissues. Other animals have similar organ systems to humans although simpler animals may have fewer organs in an organ system or even fewer organ systems. There are 11 distinct organ systems in human beings, which form the basis of human anatomy and physiology.
