Paradoxe de Jevonsright|thumb|upright=1.25|Les manufactures alimentées au charbon de Manchester au . Les progrès technologiques qui ont permis l'utilisation du charbon durant la Révolution industrielle ont augmenté de manière substantielle la consommation de ce combustible. Le paradoxe de Jevons énonce qu'à mesure que les améliorations technologiques augmentent l'efficacité avec laquelle une ressource est employée, la consommation totale de cette ressource peut augmenter au lieu de diminuer.
Plant-based dietA plant-based diet is a diet consisting mostly or entirely of plant-based foods. Plant-based diets encompass a wide range of dietary patterns that contain low amounts of animal products and high amounts of plant products such as vegetables, fruits, whole grains, legumes, nuts and seeds. They do not need to be vegan or vegetarian but are defined in terms of low frequency of animal food consumption. Origin of the term "plant-based diet" is attributed to Cornell University nutritional biochemist T.
Sustainable distributionSustainable distribution refers to any means of transportation / hauling of goods between vendor and purchaser with lowest possible impact on the ecological and social environment, and includes the whole distribution process from storage, order processing and picking, packaging, improved vehicle loadings, delivery to the customer or purchaser and taking back packaging. Sustainable distribution refers to the macroeconomic allocation of objects that are distributed (goods, services, rights, fees and information) while integrating sustainability issues without compromising conventional purposes that distribution must fulfill.
Marché publicUn marché public est un contrat conclu à titre onéreux entre un acheteur public (appelé pouvoir adjudicateur dans le droit de l'Union européenne) et des personnes publiques ou privées, et qui répond aux besoins de cet acheteur public en matière de fournitures, services et travaux. Un marché public peut être passé par différents types d'acheteurs publics : les collectivités publiques (État central, entité fédérée, collectivité territoriale, agence publique spécialisée) ou des personnes morales assimilées à des acheteurs publics.
Programme alimentaire mondialLe Programme alimentaire mondial (PAM ; World Food Program, WFP) est l'organisme d'aide alimentaire de l'ONU et de la FAO. Le PAM est la plus grande agence humanitaire qui lutte contre la faim dans le monde en distribuant une assistance alimentaire dans les situations d'urgence et en travaillant avec les communautés pour améliorer leur état nutritionnel et renforcer leur résilience. Chaque année, le PAM apporte une assistance à 80 millions de personnes dans près de 80 pays.
Nutritional scienceNutritional science (also nutrition science, sometimes short nutrition, dated trophology) is the science that studies the physiological process of nutrition (primarily human nutrition), interpreting the nutrients and other substances in food in relation to maintenance, growth, reproduction, health and disease of an organism. Before nutritional science emerged as an independent study disciplines, mainly chemists worked in this area. The chemical composition of food was examined.
