Basilic (plante)Le Basilic ou Basilic romain (Ocimum basilicum L.) est une espèce de plantes herbacées thérophytes de la famille des Lamiacées (labiacées, labiées), cultivée comme plante aromatique et condimentaire. La plante est parfois appelée Basilic commun, Basilic aux sauces, Herbe royale ou Grand Basilic. Le Basilic commun est largement employé dans la cuisine italienne, d'autres variétés de basilic sont répandues dans certaines cuisines asiatiques : Taïwan, Thaïlande, Viêt Nam, Cambodge et Laos.
Dermatite de contactLa dermatite de contact ou dermite de contact est une réaction cutanée résultant de l'exposition à des substances allergènes (dermatite de contact allergique) ou irritantes (dermatite d’irritation). La dermatite par photosensibilisation se produit lorsque l'allergène ou la substance irritante sont activés par la lumière du soleil. 550px|thumb|Dermatite de contact La dermatite de contact est une éruption cutanée localisée ou une irritation de la peau provoquée par le contact avec une substance étrangère.
Récepteur olfactifvignette|redresse=1.5|Mécanismes de transduction des signaux odorants au niveau de la membrane des neurones récepteurs olfactifs. La liaison d'une molécule odorante à un récepteur olfactif (vert) modifie sa structure et active une protéine G (G). Celle-ci active à son tour l'adénylate cyclase (AC) augmentant la concentration d'AMPc intracellulaire qui, en se liant à des canaux ioniques, induit une dépolarisation du neurone récepteur olfactif.
Eau de toiletteEau de toilette (o d(ə) twalɛt, meaning "grooming water") is a lightly scented perfume. It is also referred to as aromatic waters and has a high alcohol content. It is usually applied directly to the skin after bathing or shaving. It is traditionally composed of alcohol and various volatile oils. Traditionally these products were named after a principal ingredient; some being geranium water, lavender water, lilac water, violet water, spirit of myrcia and 'eau de Bretfeld'.
WintergreenWintergreen is a group of aromatic plants. The term "wintergreen" once commonly referred to plants that remain green (continue photosynthesis) throughout the winter. The term "evergreen" is now more commonly used for this characteristic. Most species of the shrub genus Gaultheria demonstrate this characteristic and are called wintergreens in North America, the most common generally being the American wintergreen (Gaultheria procumbens). Wintergreens in the genus Gaultheria contain an aromatic compound, methyl salicylate, and are used as a mintlike flavoring.
Huile parfuméethumb|Flacon d'huile parfumée Les huiles parfumées, ou huiles aromatiques, sont des substances aromatiques synthétiques mélangées ou des huiles essentielles naturelles qui sont diluées avec un support comme le propylène glycol, une huile végétale ou une huile minérale. Les huiles parfumées sont utilisées en parfumerie, cosmétique, comme arômes alimentaires et en aromathérapie. Pour certaines personnes, les huiles parfumées synthétiques sont moins agréables que les huiles essentielles d'origine végétale en tant que composants de parfum.
Extraitvignette|Flacons d'extrait de vanille. En chimie, un extrait est une substance obtenue par extraction à partir d'une matière première solide ou liquide, souvent par dissolution à l'aide d'un solvant tel que l'éthanol, l'huile ou l'eau. Les extraits peuvent être commercialisés comme teintures, absolues, ou sous forme de poudre. Les principes aromatiques de nombreuses épices, herbes, fruits, etc.
CuminLe cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères), comme le persil. Le cumin est originaire du Proche-Orient. , à fumer ou pour apprêter des mets, son goût est terreux lorsque non apprêté. On l’appelle parfois « cumin blanc », « cumin du Maroc » ou « faux anis ». Il est parfois confondu avec une autre épice, le curcuma. D’autres plantes sont appelées « cumins » : le cumin des prés (carvi) et le .
Fraisevignette|Fraise. vignette|Fraise. La fraise est un petit fruit rouge issu des fraisiers, espèces de plantes herbacées appartenant au genre Fragaria (famille des Rosacées), dont plusieurs variétés sont cultivées. La fraise est, en terme botanique, un faux-fruit, les vrais fruits étant les petits akènes qui pointent à sa surface. D’abord freise (), issu du latin fragum. Ce fruit rouge est botaniquement parlant un faux-fruit ; il s'agit en réalité d'un réceptacle charnu sur lequel sont disposés régulièrement des akènes dans des alvéoles plus ou moins profondes.
Aromathérapievignette|Diffuseur utilisé en aromathérapie. L’aromathérapie consiste en l'utilisation de composés aromatiques extraits de plantes, les huiles essentielles, à des fins médicales. L'aromathérapie est tantôt utilisée comme pseudo-médecine, tantôt comme l'une des médecines complémentaires préconisées, en France, par différents plans nationaux de santé thématiques ( contre la nosocomialité à l'hôpital, ou contre les effets indésirables de la chimiothérapie anticancéreuse), ou comme médecine alternative.
