Plonge dans la relation entre le stress et le gain de poids, révélant comment le cortisol et la consommation d'aliments réconfortants peuvent augmenter silencieusement le tour de taille.
Fournit un aperçu du métabolisme des glucides, des lipides et des protéines, de la fonction de l'insuline et du contrôle hormonal de l'apport alimentaire.
Explore la définition de l'obésité, les tendances chez les adultes américains, les changements de mode de vie, l'obésité centrale et périphérique, le syndrome métabolique et la résistance à l'insuline.
Explore l'anatomie et la fonction du système digestif, mettant l'accent sur les glandes gastriques, la structure du foie et la digestion des nutriments.
