Explore les préoccupations mondiales en matière de sécurité alimentaire, la prévention de la diarrhée infantile, la régulation de la satiété, l'obésité, la dépendance alimentaire, les maladies zoonotiques et les impacts des OGM.
Explore les modifications post-traductionnelles et les processus de repliement dans le réticulum endoplasmique, en utilisant des exemples tels que le virus de la grippe et les maladies du repliement des protéines.
Explore la théorie de l'homotopie des complexes de chaînes, en se concentrant sur les catégories de modèles, les équivalences faibles, et l'axiome de rétractation.
