Introduit les fondamentaux de la stœchiométrie chimique, y compris le concept de la mole et ses applications pour équilibrer les réactions et déterminer les facteurs limitatifs des réactifs.
Explore l'analogie entre la masse et le transfert de chaleur, la solution de condensation de Nusselt et les différents régimes d'écoulement en condensation.
Couvre les méthodes pratiques de détermination de la répartition du poids moléculaire des polymères et des masses molaires moyennes à l'aide de diverses techniques d'analyse.
