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Explore la capacité thermique, l'entropie, la spontanéité et l'énergie libre dans les réactions chimiques, en mettant l'accent sur la relation entre l'entropie et le désordre.
Explore les processus spontanés, l'entropie et l'énergie libre de Gibbs pour prédire la spontanéité de la réaction chimique basée sur les changements d'entropie.
Explore l'entropie, l'énergie de Gibbs, la spontanéité dans les réactions et les effets de température en thermodynamique, avec des applications pratiques en cuisine.
Couvre les principes d'équilibre chimique, le principe du Chatelier et les facteurs qui influencent l'équilibre, expliquant comment les réactions atteignent l'équilibre.
Explore la théorie de l'élasticité du caoutchouc, y compris le comportement entraîné par l'entropie, le gonflement des réseaux de polymères, et les applications des élastomères thermoplastiques.
