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Séances de cours associées (46)
Enzymes: Stratégies catalytiques
Explore les stratégies catalytiques enzymatiques, y compris les protéases et l'anhydrase carbonique, les mécanismes d'inhibition et la spécificité des protéases sérine.
Cellules de biocarburant implantables
Introduit des biopiles implantables, en se concentrant sur leur principe de fonctionnement, leur conception, leurs jalons et leurs applications dans les dispositifs biomédicaux.
Mécanismes catalytiques : sélectivité et efficacité
Couvre les mécanismes catalytiques à 180°C, en mettant l'accent sur la sélectivité et l'efficacité.
Catalyse enzymatique et inhibition
Explore les mécanismes de catalyse enzymatique et la dynamique d'inhibition dans la catalyse et la polymérisation.
Catalyse pour le stockage d'énergie
Explore l'électrocatalyse pour le stockage d'énergie renouvelable, en se concentrant sur les réactions d'hydrogène et de CO2, les défis de catalyseur, le potentiel MoS2 et la conception informatique.
Détermination de la structure protéique
Explore la détermination de la structure des protéines à l'aide de techniques RMN et Cryo-EM, couvrant les déplacements chimiques, le marquage isotopique, le NOE et les méthodes d'imagerie à haute résolution.
Réactivité protéique et sondes chimiques
Explore la réactivité des protéines, les sondes chimiques et la chimioprotéomique quantitative dans les systèmes biologiques.
Biopolymères et biomembranes
Explore l'importance des biopolymères et des biomembranes dans la mécanique cellulaire et leur flexibilité sous les fluctuations thermiques.
Analyse de publication : Comprendre les articles de recherche
Présente l'analyse de la publication, en mettant l'accent sur l'évaluation critique des articles de recherche et des stratégies de lecture efficaces.
Inclusion des aliments fermentés dans les guides alimentaires
Discute de l'inclusion des aliments fermentés dans les guides alimentaires mondiaux, explorant leurs avantages et leurs risques, la cinétique des enzymes et l'histoire des enzymes alimentaires.