Réactivité protéique et sondes chimiques

Cette séance de cours explore la diversité fonctionnelle des protéines à travers leurs propriétés chimiques, en se concentrant sur les modifications post-traductionnelles, la catalyse enzymatique et la réactivité des protéines. Il se penche sur les réactions de substitution nucléophiles, les triades catalytiques et la catalyse à base de cystéine. L'instructeur discute de la formulation des problèmes en biologie chimique, en mettant l'accent sur la réactivité de la cystéine et l'utilisation de sondes chimiques. La séance de cours couvre également le développement et les composants des sondes chimiques, y compris les éléments de spécificité et les éléments rapporteurs. En outre, il aborde la chimioprotéomique quantitative, les approches de spectrométrie de masse et la découverte de ligands covalents à l'échelle du protéome dans les systèmes biologiques.