Brise-ventUn brise-vent est une barrière, un obstacle, naturel ou anthropique, comme une haie, une clôture, une palissade d'arbustes, etc., servant à « couper » le vent, c'est-à-dire à l'arrêter ou le réduire fortement. La haie brise-vent haute composite est une haie haute, efficace pour protéger les cultures en augmentant la productivité d'une parcelle dans les premiers mètres après la haie. Ces haies apportent divers avantages pour les cultures en abritant aussi des auxiliaires de l'agriculture.
Peak waterPeak water is a concept that underlines the growing constraints on the availability, quality, and use of freshwater resources. Peak water was defined in 2010 by Peter Gleick and Meena Palaniappan. They distinguish between peak renewable, peak non-renewable, and peak ecological water to demonstrate the fact that although there is a vast amount of water on the planet, sustainably managed water is becoming scarce. Lester R.
Rotational grazingIn agriculture, rotational grazing, as opposed to continuous grazing, describes many systems of pasturing, whereby livestock are moved to portions of the pasture, called paddocks, while the other portions rest. Each paddock must provide all the needs of the livestock, such as food, water and sometimes shade and shelter. The approach often produces lower outputs than more intensive animal farming operations, but requires lower inputs, and therefore sometimes produces higher net farm income per animal.
Gestion holistique (agriculture)La gestion holistique (holistic management, de ὅλος holos, mot grec signifiant tout (entier, total)) dans l'agriculture est une approche systémique de la gestion des ressources naturelles. Cette approche a été développée initialement par Allan Savory pour lutter contre la désertification. En 2010, l'opération Hope (un projet « preuve de concept » utilisant la gestion holistique) du centre africain pour la gestion holistique au Zimbabwe (Holistic Management in Zimbabwe), a été désignée comme lauréat du Buckminster Fuller Challenge 2010 pour sa « reconnaissance des initiatives qui adoptent une approche globale, anticipative et conceptuelle pour faire progresser le bien-être humain et la santé des écosystèmes de notre planète ».
Label d'agriculture biologiqueUn label d'agriculture biologique est une certification du mode de production des produits issus de l'agriculture biologique. Cette certification est payante, tous les agriculteurs produisant des produits biologiques n'ont pas forcément un label. Pour la filière des aliments d'origine biologique, toute entreprise impliquée peut être certifiée, incluant donc les semenciers, les agriculteurs, les fabricants de nourriture, les distributeurs et les restaurateurs.
Protection de l'eauvignette|redresse=1.5|Économies d'émissions de gaz à effet de serre associées à différents changements de mode de vie (en kg équivalent par an). Les équipements qui allègent la consommation d'eau permettent de réduire l'empreinte carbone (liée au captage, au transport de l'eau, à l'entretien des réseaux des eaux usés, etc.). La protection de l'eau est l'effort humain de garder l'eau. Il faut garder l'équilibre écologique. Les océans et d'autres eaux sont touchées par la pollution. L'acidification des océans a lieu.
Climate-smart agricultureClimate-smart agriculture (CSA) (or climate resilient agriculture) is an integrated approach to managing landscapes to help adapt agricultural methods, livestock and crops to the effects of climate change and, where possible, counteract it by reducing greenhouse gas emissions from agriculture, at the same time taking into account the growing world population to ensure food security. Thus, the emphasis is not simply on carbon farming or sustainable agriculture, but also on increasing agricultural productivity.
Farmers' marketA farmers' market (or farmers market according to the AP stylebook, also farmer's market in the Cambridge Dictionary) is a physical retail marketplace intended to sell foods directly by farmers to consumers. Farmers' markets may be indoors or outdoors and typically consist of booths, tables or stands where farmers sell their produce, live animals and plants, and sometimes prepared foods and beverages. Farmers' markets exist in many countries worldwide and reflect the local culture and economy.
Micro-agriculture biointensivevignette|Microagriculture La microagriculture biointensive est un système agricole durable visant à produire une alimentation sur de petites parcelles tout en augmentant simultanément la biodiversité et en soutenant la fertilité du sol. C'est un système agricole durable, auto-fertile et autonome en semences. De nombreuses caractéristiques de l'agriculture biointensive étaient présentes dans l'agriculture traditionnelle des Chinois, Grecs, Mayas et du début de la période moderne en Europe et en Afrique de l'Ouest depuis au moins la fin .
Industrie de la viandethumb|Boucherie industrielle dans les années 1980. L'industrie de la viande désigne l'ensemble des activités industrielles agroalimentaire spécialisées dans la transformation des animaux d'élevage dévolus à l'alimentation humaine. Cela va de l'abattage-découpe-stockage des animaux devenant carcasses bouchères à la viande prête à cuisiner et autres plats cuisinés à base de viande. L'INSEE classe et codifie les activités. Dans sa nomenclature il existe le groupe 10.
