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Couvre les principes généraux et les systèmes animaux en biologie cellulaire et développementale, y compris la fécondation, la formation de zygotes et les caractéristiques spéciales récurrentes.
S'inscrit dans le cadre juridique suisse de l'expérimentation animale, couvrant les dispositions constitutionnelles, l'évaluation éthique, les principes des 3R, les procédures d'octroi de licences, les rôles et responsabilités, et les défis mondiaux.
Couvre l'analyse des flux de matériaux pour l'élaboration des politiques, reliant le MAE aux méthodes des sciences sociales, et des exemples de la Colombie et de la Suisse.
S'engage à établir un lien entre l'analyse des flux matériels et les méthodes de sciences sociales pour élaborer des politiques efficaces tenant compte du comportement humain.
Explore l'avenir des protéines durables, y compris les méthodes végétales, cultivées et de fermentation, mettant en évidence l'édition de gènes et les technologies CRISPR-Cas9.
Explore les dimensions sociales, environnementales et politiques des politiques alimentaires et des perspectives culturelles, y compris la montée du végétarisme et du véganisme.
Explore le métabolisme urbain, l'économie circulaire, les approches comptables et les mesures politiques pour la gestion durable des ressources dans les villes.
Explore l'application de la technologie CRISPR dans la biotechnologie alimentaire, en mettant l'accent sur la modification génétique et les perspectives d'avenir.
