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L’occitan ou langue d’oc (en occitan : occitan Fichier:ltspkr.png, lenga d'òc Fichier:ltspkr.png) est une langue romane parlée dans le tiers sud de la France, les Vallées occitanes (Piémont et Ligurie) et Guardia Piemontese (Calabre) en Italie, le Val d'Aran (Catalogne) en Espagne et à Monaco. L'aire linguistique et culturelle de l'occitan est appelée l’Occitanie ou Pays d'Oc. Au cours de son histoire, l'occitan a connu différentes appellations générales, notamment provençal, limousin, gascon, catalan, languedocien, roman. L'appellation de langue provençale est celle récemment employée avant l'usage, plus courant aujourd'hui, de langue occitane. Proche du catalan moderne, en particulier par sa variante dialectale languedocienne, les deux langues appartiennent au même diasystème occitano-romain, bien qu'elles diffèrent du fait de l'influence des langues ibéro-romanes sur le catalan. L'occitan a connu son âge d'or entre les grâce à sa littérature et surtout aux compositions des troubadours qui ont eu du succès dans toute l'Europe. Ainsi, l'occitan peut être considéré comme une des grandes langues de culture. L'occitan était toujours la langue principale des Occitans jusqu'à la première moitié du , lors de l'intensification de la substitution linguistique à la suite de politiques linguicides. Elle souffre encore du désintérêt ou de l'hostilité de l'État français. La langue occitane est aujourd'hui gravement menacée d'extinction. Les estimations du nombre de locuteurs d'occitan actuels sont extrêmement divergentes selon les sources, toutefois l’occitan ressort comme la langue régionale la plus parlée en France. Des mesures d'encouragement à sa transmission et à sa valorisation ont été prises récemment dans plusieurs pays. Le terme « langue d'oc » et son équivalent latin lingua occitana sont attestés à la fin du pour désigner les régions de France situées au sud de la Loire.