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Explore les réactions de couplage énergétique dans les voies métaboliques, la synthèse de l'ATP à partir de la dégradation des aliments et le rôle des coenzymes et de la phosphorylation oxydative.
Fournit un aperçu du métabolisme des glucides, des lipides et des protéines, de la fonction de l'insuline et du contrôle hormonal de l'apport alimentaire.
Explore l'expérience Frye & Edidin sur la fusion des membranes cellulaires, le modèle de mosaïque de fluides, la fluidité membranaire, l'influence du cholestérol et la perméabilité sélective.
Discute des réactions d'addition électrophiles et des processus d'hydrogénation dans les alcènes, en mettant l'accent sur les mécanismes, les conditions et les applications pratiques en synthèse organique.
Introduit des techniques de caractérisation morphologique des polymères, en mettant l'accent sur le chevauchement entre la science des matériaux organiques et les biosciences.
