Séance de cours
Cette séance de cours couvre le concept de réactions couplées dans les voies métaboliques, où les réactions défavorables sont entraînées par des réactions très favorables. Il explique comment les molécules alimentaires sont décomposées en ATP par la glycolyse et le cycle de l'acide citrique. Le rôle de l'ATP en tant que vecteur d'énergie universel dans les cellules est discuté, ainsi que les fonctions des coenzymes comme le NADH et le NADPH. Le processus de phosphorylation oxydative dans les mitochondries, qui génère de l’ATP à partir du NADH et du FADH2, est également expliqué. En outre, la séance de cours se penche sur le métabolisme des graisses, l'oxydation des acides gras et le cycle de Krebs. La chaîne respiratoire des porteurs d'électrons et le rôle de l'oxygène dans la synthèse de l'ATP sont détaillés.