Pākehā settlersPākehā settlers were European emigrants who journeyed to New Zealand, and especially to the Auckland, Wellington, Hawkes Bay, Canterbury and Otago regions during the 19th century. The ethnic and occupational social composition of these New Zealand Europeans or Pākehā varied from settlement to settlement. There was minimal immigration to New Zealand directly after 1769 when Captain James Cook first visited the islands. Between 1805 and 1835 the European population grew very slowly. Most Europeans were itinerant sailors.
Tapa (tissu)Le tapa est un tissu d'écorce, une étoffe végétale obtenue par la technique de l'écorce battue, fabriquée dans les îles du Pacifique. En Mélanésie, le tapa est fabriqué par les hommes, tandis qu'en Polynésie, c'est l'affaire des femmes. Traditionnellement, les étoffes étaient surtout utilisées à l'état naturel, certaines étaient teintes en jaune ou en rouge à l'aide de teintures à base de plantes. vignette|Un tapa de Futuna décoré avec une carte de Futuna et Alofi.
Kapa hakaUn kapa haka est un groupe de personnes réunies pour pratiquer et présenter des chants et danses des Maoris de Nouvelle-Zélande. « Kapa » signifie « rang » ou « file » en langue maori ; la plupart des représentations impliquent se mettre en rang. Plus récemment l'expression est utilisée (de manière incorrecte selon certains), pour se référer à la représentation elle-même. Un kapa haka inclut des chants mimés et dansés, et des mouvements associés au combat à mains nues jadis pratiquée par les Maori au temps pré-colonial, le tout présenté en parfaite synchronisation des actions et du son.
Waikato (région)La région du Waikato (Waikato Region, ) est une région de Nouvelle-Zélande située dans le nord de l'île du Nord. Les frontières exactes de la région dépendent de l'usage du nom, mais dans tous les cas elle comprend les alentours de la ville de Hamilton et s'étend jusqu'aux rives du fleuve Waikato. Le Waikato désigne un territoire historique, plus petit que l'actuelle région ; il ne comprend pas les territoires autour de la péninsule Coromandel et la qui sont au nord et la région du lac Taupo au sud-est.
MorioriLes Moriori sont un peuple polynésien autochtone des îles Chatham en Nouvelle-Zélande. Les Moriori sont d'origine polynésienne. Une théorie voulait qu'ils aient colonisé directement les îles Chatham depuis la zone tropicale polynésienne. Cependant, d'après le consensus scientifique actuel, leurs ancêtres sont des Maori des îles principales de la Nouvelle-Zélande arrivés sur l'archipel, alors inhabité, vers 1500. Leur adaptation aux conditions géographiques locales a ensuite fait diverger leur culture de celle des Maori.
RotoruaRotorua (, Te Rotorua-nui-a-Kahumatamomoe « Le deuxième grand lac de Kahumatamomoe ») est une ville située sur la côte sud du lac du même nom, dans la région de Baie de l'Abondance, dans l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande. La ville compte près de et est située à au sud de Tauranga, à au sud-ouest de Hamilton et à au nord-est de Taupo. Le district de Rotorua (Rotorua District) est divisé par entre les régions de Bay of Plenty (61,52 % de sa superficie), et du Waikato (38,48 %).
Maori de Nouvelle-ZélandeLe maori de Nouvelle-Zélande (autonyme : reo Māori, ), communément appelé maori, est une langue polynésienne parlée par les Maoris, le peuple autochtone de Nouvelle-Zélande. Il est étroitement apparenté au maori des îles Cook, au paumotu et au tahitien. En 1987, la langue est devenue une langue officielle de la Nouvelle-Zélande ; l'anglais n'est officielle que de facto. Selon le recensement de 2018, le maori a , soit 4 % de la population totale du pays. Environ un adulte maori sur cinq sait parler la langue.
Chasse aux phoquesLa chasse aux phoques, traditionnelle ou commerciale, est pratiquée dans plusieurs pays, principalement au Canada, au Groenland et en Namibie, dans le but d'en récupérer principalement la fourrure mais aussi la viande, la graisse (ou l'huile) et les os. Les phoques sont chassés généralement sur la banquise, soit à distance au moyen d'une arme à feu, soit à proximité au moyen d'un hakapik. Pratiquée traditionnellement depuis plusieurs milliers d'années par divers peuples surtout pour l'alimentation humaine, la chasse prend une tournure principalement commerciale au fil des siècles.
NgapuhiNgapuhi, ou Ngāpuhi ou Ngā puhi, est une tribu (iwi) maorie dont les terres recouvrent la baie de Hokianga et la baie des Îles ainsi que la ville de Whangarei, dans la région de Northland dans le nord de l'île du Nord de Nouvelle-Zélande. Elle compte quelque membres en 2013, plus que toute autre tribu du pays, dont toutefois quelque vivent à Auckland, plus au sud, et seuls vivent dans le Northland. Ngapuhi se subdivise en cent cinquante hapu (sous-tribus), et possède cinquante-cinq marae sur ses terres tribales.
Cuisine des États-Unisvignette|Un buffet pour Thanksgiving. La cuisine des États-Unis est extrêmement diversifiée et difficile à définir, le pays ayant attiré des immigrants du monde entier, apportant chacun leur culture et leurs goûts culinaires. D'une certaine façon la cuisine américaine est considérée comme une synthèse des cuisines du monde, les principaux apports étant allemands, hollandais et irlandais et leurs influences perdurant jusqu'à nos jours.
