Concept
Mésophile
Séances de cours associées (9)
Traitements mécaniques et biologiques
Explore le traitement de l'eau et des déchets par des méthodes mécaniques et biologiques, en mettant l'accent sur le compostage et les processus de digestion anaérobie.
Biotechnologie alimentaire : micro-organismes, préservation et sécurité
Explore la biotechnologie alimentaire, l'utilisation de micro-organismes, la viabilité des probiotiques, les défis en matière de sécurité et les méthodes de prévention.
Croissance bactérienne et métabolisme
Explore la structure des bactéries, la croissance, le métabolisme, les processus d'infection et les mécanismes de défense.
Culture par lots: cinétique de croissance
Couvre les exigences pour une culture par lots réussie, la cinétique de croissance, la cinétique Monod et la conception du milieu intégral.