Mission (grape)Mission grapes are a variety of Vitis vinifera introduced from Spain to the western coasts of North and South America by Catholic for use in making sacramental, table, and fortified wines. It is grown in South America, particularly in Chile and Peru, under the names Criolla and Pais. During the 19th century, the grape was known by several other names, including the Los Angeles grape, and the California grape. The original European strain, until recently, had been lost, thus the grapes' being named "Mission grapes" since they were generally grown in Spanish missions.
Piemonte (wine)Piemonte wine is the range of Italian wines made in the region of Piedmont in the northwestern corner of Italy. The best-known wines from the region include Barolo and Barbaresco. They are made from the Nebbiolo grape. These wines are ideal for storage and a well-aged Barolo for instance may leave a feeling of drinking velvet because the tannins are polished and integrated more and more into the wine. As the wine matures the colour becomes more brownish and rust-red. Other popular grapes used for red wine production are Barbera and Dolcetto.
Canopy (grape)In viticulture, the canopy of a grapevine includes the parts of the vine visible aboveground - the trunk, cordon, stems, leaves, flowers, and fruit. The canopy plays a key role in light energy capture via photosynthesis, water use as regulated by transpiration, and microclimate of ripening grapes. Canopy management is an important aspect of viticulture due to its effect on grape yields, quality, vigor, and the prevention of grape diseases. Various viticulture problems, such as uneven grape ripening, sunburn, and frost damage, can be addressed by skillful canopy management.
Malvoisie (cépage)Malvoisie (en Μονεμβασία) est le nom donné à un groupe de cépages d'origine, traditionnellement de la région méditerranéenne. Il tire son nom de la ville Monemvasia, construite sur un promontoire rocheux et comptoir commercial vénitien de 1470 à 1540 et de 1690 à 1715, ville située dans la région de Laconie, au Péloponnèse. Érigée en forteresse, Monemvasia est aménagée d'un port d'où partent les navires de la Sérénissime, aux cales chargées de vins grecs appelés malvasia, vers les principaux ports de Méditerranée et d'Europe du Nord.
Napa Valleyvignette|upright=1.5|Vignobles de la vallée de Napa en avril. Napa Valley est une région viticole américaine (American Viticultural Area, ou AVA) dans le comté de Napa, en Californie. Elle est reconnue par l'Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau. Elle est considérée comme l'une des zones de production de vin les plus prestigieuses des États-Unis, avec un héritage viticole remontant au . La vallée de Napa jouit d'un climat méditerranéen, d'une géologie et d'un relief propices à la culture de vignobles de qualité.
Millésimethumb|Magnum millésimé 1999 de Chimay. Un millésime est le nombre désignant une année. Ce terme sert à déterminer l'âge de certains produits, comme quasiment tous les vins, des alcools, quelques bières, certaines boites de sardines à l'huile, les automobiles, les pièces de monnaie, etc. En œnologie, le millésime est l'année de récolte des raisins ayant servi à produire le vin. C'est un repère important (voire essentiel pour les très grands vins) car il permet de juger de l’évolution du vin par rapport aux conditions climatologiques locales de l'année de récolte.
