Concept

Gallus gallus domesticus

Résumé
Gallus gallus domesticus, en français la Poule domestique (femelle), le coq domestique (mâle), est une sous-espèce de l'ordre des Galliformes. Cet oiseau, principalement issu de la domestication du Coq doré sauvage, est élevé à la fois pour sa chair, pour ses œufs, pour le combat, pour le chant, parfois pour ses plumes et plus rarement encore pour sa crête ou pour des utilisations rituelles. De nombreuses races issues de la sélection opérée par les paysans au fil des siècles ont disparu. Il s'agit de l'espèce d'oiseaux dont la population est la plus importante. Terminologie Un mâle adulte est appelé un coq ou (aux États-Unis) un rooster et une femelle adulte est appelée une poule. D'autres termes sont : *Biddy : un poussin nouvellement éclos *Chapon : un coq castré ou neutered *Poussin : un jeune poulet *Chook: un poulet (Australie/Nouvelle-Zélande, informel) *Coquelet : un jeune coq de moins d'un an *Poule de fumier : un poulet avec un métissage de différentes variétés d
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