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Explore la modélisation thermodynamique du système binaire Ge-Ni, en se concentrant sur les diagrammes de phase, l'enthalpie du mélange et l'énergie de Gibbs.
Couvre les machines dithermiques, y compris un jouet d'oiseau, un moteur à vide et un moteur Stirling, expliquant les principes thermodynamiques à travers des expériences et des diagrammes.
Explore les stratégies catalytiques, la cinétique et l'inhibition des enzymes, en mettant l'accent sur leur rôle dans l'accélération des réactions biochimiques.
