Concept

Salmonella

Résumé
Salmonella (en français les Salmonelles) est un genre de bacilles Gram négatifs (BGN) de la famille des Enterobacteriaceae. Son nom fait référence au vétérinaire Daniel E. Salmon. Certains sérovars de certaines sous-espèces de Salmonella enterica sont responsables d'infections bactériémiques graves, les fièvres typhoïde et paratyphoïdes, qui sévissent surtout dans les pays en développement. D'autres sérovars sont impliqués dans des gastro-entérites et des toxi-infections alimentaires (TIAC) plus bénignes. Taxonomie Le genre Salmonella est créé en 1900 par Joseph Léon Lignières pour recevoir une espèce impliquée dans des bactériémies porcines accompagnées de lésions hémorragiques. Jusqu'en 2016 il était rattaché par des critères phénotypiques à la famille des Enterobacteriaceae. Malgré la refonte de l'ordre des Enterobacterales par Adeolu en 2016 à l'aide des techniques de phylogénétique moléculaire, Salmonella reste dans la famille des Entero
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