Ostréiculturevignette|L’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert illustre dans son article pêches de mer en 1771 la récolte d'huîtres par râteaux et dragues. L’ostréiculture est l'élevage des huîtres. Dans les années 2000, la production mondiale annuelle est comprise entre 3 et 4 millions de tonnes, principalement des huitres creuses. vignette|Le Déjeuner d’huîtres de Jean-François de Troy (1735). La consommation aristocratique et urbaine entraîne une surexploitation des bancs naturels au conduisant les autorités à promouvoir la production huîtrière par l'élevage contrôlé.
Perkinsus marinusPerkinsus marinus is a species of alveolate belonging to the phylum Perkinsozoa. It is similar to a dinoflagellate. It is known as a prevalent pathogen of oysters, causing massive mortality in oyster populations. The disease it causes is known as dermo or perkinsosis, and is characterized by the degradation of oyster tissues. The genome of this species has been sequenced. The species originally was named Dermocystidium marinum by Mackin, Owen and Collier in 1950. P. marinus is a protozoan of the protist superphylum Alveolata, the alveolates.
Haplosporidium nelsoniHaplosporidium nelsoni is a pathogen of oysters that originally caused oyster populations to experience high mortality rates in the 1950s, and still is quite prevalent today. The disease caused by H. nelsoni is also known as MSX (multinucleated unknown or multinuclear sphere X). MSX is thought to have been introduced by experimental transfers of the Pacific oyster (Crassostrea gigas), which is resistant to this disease. MSX was first described in 1957, when it caused serious mortalities in Delaware Bay.
Oyster reefThe term oyster reef refers to dense aggregations of oysters that form large colonial communities. Because oyster larvae need to settle on hard substrates, new oyster reefs may form on stone or other hard marine debris. Eventually the oyster reef will propagate by spat settling on the shells of older or nonliving oysters. The dense aggregations of oysters are often referred to as an oyster reef, oyster bed, oyster bank, oyster bottom, or oyster bar interchangeably. These terms are not well defined and often regionally restricted.
Golfe du MexiqueLe golfe du Mexique est un golfe de l'océan Atlantique, situé au sud-sud-est de l'Amérique du Nord. Il s'étend sur et son plus grand diamètre est de (de Vera Cruz, au Mexique, à l'embouchure de l'Econfina River, en Floride). Il baigne la péninsule de Floride, l'Alabama, le Mississippi, la Louisiane, le sud-est du Texas, la côte orientale du Mexique, les côtes ouest et nord de la péninsule du Yucatan et une partie du littoral nord de Cuba.
Oyster reef restorationOyster reef restoration refers to the reparation and reconstruction of degraded oyster reefs. Environmental changes, modern fishing practices, over harvesting, water pollution, and other factors, have resulted in damage, disease, and ultimately, a large decline in global population and prevalence of oyster habitats. Aside from ecological importance, oyster farming is an important industry in many regions around the world. Both natural and artificial materials have been used in efforts to increase population and regenerate reefs.
HuîtreLa dénomination vernaculaire huître désigne les mollusques marins bivalves de la famille des Ostreidae et plus largement de la super-famille des Ostreoidea. Les huîtres ne vivent que dans l'eau salée ou saumâtre et se trouvent dans toutes les mers. Ces mollusques sessiles vivent à l'état naturel fixés sur un substrat rocheux. Espèces ingénieures qui ont la capacité, en s'installant sur le fond, de créer un habitat favorable à de nombreux autres organismes vivants, elles forment des mini-récifs biogéniques, véritables oasis de biodiversité, et rendent de nombreux autres services écosystémiques.
Baie de ChesapeakeLa baie de Chesapeake est le plus grand estuaire des États-Unis qui s'étend entre les États de la Virginie et du Maryland. La baie se trouve sur la côte Est et donne dans l’océan Atlantique. Elle fut le théâtre, le , d'une bataille navale décisive lors de la guerre d'indépendance des États-Unis. Le bassin de l’estuaire couvre et il est arrosé par plus de ou fleuves dont les plus importants sont la Susquehanna, le Potomac, le James River, le Rappahannock, le Patuxent, le Choptank, le Nanticoke et le Pocomoke.
Récif corallienthumb|upright=1.5|Le corail, dont les colonies forment les récifs. thumb|upright=1.5|Colonie d’Acropora pulchra. Un récif corallien ou barrière de corail est une structure naturelle bioconstruite à l'origine de laquelle sont essentiellement les coraux. La plus grande de ces formations, la Grande Barrière de corail, au large des côtes australiennes, s'étend sur quelque et est visible depuis l'espace. La Nouvelle-Calédonie quant à elle, abrite dans ses lagons le deuxième ensemble corallien de la planète et la plus longue barrière récifale continue avec ses .
Côte est des États-UnisLa côte est des États-Unis (en anglais : East Coast of the United States), parfois appelée simplement côte Est, borde le littoral américain de l'océan Atlantique. Littéralement, le nom peut se rapporter à la côte entière, mais dans la langue courante ainsi que dans le langage familier et soutenu, il désigne plutôt la moitié septentrionale de cette région. Selon cette définition, la côte Est s'étend de l'État du Maine à la ville de Washington.
