Amniotavignette|400px|Cladogramme des amniotes. Les amniotes (Amniota) sont un clade de tétrapodes qui ont la particularité de disposer d'un sac amniotique, protégeant l'embryon ou le fœtus. Il y a environ d'années, les ancêtres de tous les vertébrés terrestres ont commencé à sortir de l'eau.
HyperoartiaHyperoartia or Petromyzontida is a disputed group of vertebrates that includes the modern lampreys and their fossil relatives. Examples of hyperoartians from early in their fossil record are Endeiolepis and Euphanerops (which possessed a calcified branchial basket), fish-like animals with hypocercal tails that lived during the Late Devonian Period. Some paleontologists still place these forms among the "ostracoderms" (jawless armored fishes) of the class Anaspida, but this is increasingly considered an artificial arrangement based on ancestral traits.
PolyodontidaeLes Polyodontidae (Polyodontidés en français) forment une famille de deux genres monotypiques de poissons dulçaquicoles appelés poissons-spatule ou polydons. L'espèce Polyodon spathula est résidente du Mississippi et l'espèce Psephurus gladius du Yangtsé. Cette dernière est déclarée disparue en 2020, après dix ans d'absence dans les eaux de Chine. Selon FishBase : Genre Polyodon : Polyodon spathula (Walbaum, 1792) Genre Psephurus : Psephurus gladius (Martens, 1862) - espèce considérée éteinte en .
Poisson (aliment)Le poisson est un aliment consommé par de nombreuses espèces animales, dont l'homme. Le mot poisson désigne donc aussi un terme de cuisine faisant référence à l'ensemble des aliments préparés à partir de poissons capturés par le biais de la pêche ou de l'élevage. Trois quarts de la surface de la Terre sont couverts d'eau et de nombreuses rivières sillonnent l'intérieur des terres, ce qui fait que le poisson a fini par constituer, depuis la nuit des temps, une partie importante du régime alimentaire des humains dans presque tous les pays du monde.
Rete mirabileUn rete mirabile est un système anatomique d'artères et de veines intimement associées (les veines enveloppant les artères), que l'on trouve chez certains vertébrés et qui peut servir à différentes fonctions. . Le terme rete mirabile est une locution latine signifiant « filet merveilleux », ou « réseau admirable ». Son pluriel est retia mirabilia. L'une des fonctions du rete mirabile est de servir d'échangeur thermique ; le réseau est formé d'artères, chacune entourée de plusieurs veines.
Aire de paradethumb|Une zone de lek, modélisée d'après le comportement du Tétras des armoises. Chaque mâle (mâle alpha , mâle bêta, gamma) garde un territoire de quelques mètres en moyenne, dans lequel il peut attirer jusqu'à huit femelles ou plus. La taille de l'espace personnel (cercle) est proportionnelle au rang des individus. Typiquement, un lek comprend de 20 à 30 individus. Une aire de parade, place de chant ou zone de lek réunit des mâles de certaines espèces animales dans une compétition de séduction pour déterminer les prérogatives pour l'accouplement.
Psephurus gladiusPsephurus gladius, appelé Espadon de Chine, spatulaire chinois ou encore espadon chinois, était une espèce de très grand poissons d'eau douce, éteinte en 2020, appartenant à l'ordre des Acipenseriformes (classé dans la famille des Polyodontidae). C'était la seule espèce de son genre Psephurus (monotypique). C'était aussi la seule espèce connue de la famille des Polyodontidae avec Polyodon spathula et l'un des plus grands poissons d'eau douce du monde. vignette|redresse|gauche|Un spécimen de Psephurus gladius.
Requin-baleineLe requin-baleine (Rhincodon typus) est une espèce de poissons cartilagineux, seul membre du genre Rhincodon et seule espèce actuelle de la famille des Rhincodontidae. Pouvant exceptionnellement atteindre de long, pour une masse de , ce requin est considéré comme le plus grand poisson vivant actuellement sur Terre. Cependant, sa taille observable est en pratique généralement comprise entre 4 et . Massif, se déplaçant assez lentement et dénué d'agressivité, ce requin est parfaitement inoffensif pour l'Homme.
Nageoire dorsaleright|thumb|Planche représentant l'anatomie externe du cétacé. La nageoire dorsale porte le N° 4 La nageoire dorsale d'un poisson est une nageoire impaire située sur son dos. Elle est généralement soutenue par des rayons qui peuvent être relevés ou abaissés, voire orientés dans toutes les directions par des muscles situés à leur base. On parle aussi de nageoire dorsale ou aileron pour certains mammifères marins (cétacés), tels que les dauphins ou les orques. Elle est, chez certaines espèces, scindée en deux ou en trois nageoires distinctes.
Rogue (anatomie)La rogue (autrefois aussi dénommée noue, langue, rave ou œufs de poisson) désigne la gonade femelle (ovaire) de certaines espèces animales aquatiques comestibles. Elle se présente sous la forme d'une poche d'ovules, de taille et de couleur variables. Dans le langage courant, la rogue est souvent appelée « œufs de poisson », alors que les « œufs de poisson » proprement dit sont les multiples ovules de cette rogue, et sont obtenus par séparation du tissu conjonctif qui forme la poche externe de l'ovaire.
