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En traversant la matière, les particules chargées ionisent les atomes ou les molécules le long de leur parcours, avec pour conséquence que les particules perdent peu à peu leur énergie. Le pouvoir d'arrêt est la perte moyenne d'énergie de la particule par unité de distance parcourue, mesurée par exemple en MeV/cm (voir la figure ci-contre). Le pouvoir d'arrêt dépend du type de particule, de son énergie et des propriétés de la matière traversée. Parce que la production d'une paire d'ions (typiquement un ion positif et un électron) requiert une quantité moyenne fixe d'énergie (par exemple, à peu près dans l'air), la densité d'ionisation est proportionnelle au pouvoir d'arrêt du matériau. Les électrons, les ions atomiques, les mésons etc. perdent tous de l'énergie en traversant la matière. Ici, nous considérons surtout des ions atomiques. Le pouvoir d'arrêt mesure une propriété du matériau, tandis que la perte d'énergie par cm considère la situation du point de vue de la particule. Mais la valeur et les unités sont les mêmes et cette valeur est normalement positive, à cause du signe moins devant la définition suivante : où est l'énergie, et est la distance parcourue. Le pouvoir d'arrêt, et par conséquent la densité d'ionisation, augmentent normalement avec la décélération, ce que montre la courbe de Bragg, nommée d'après William Henry Bragg. Un peu avant la fin du parcours, la perte d'énergie passe par un maximum, le pic de Bragg. Ce pic est primordial en radiothérapie. Dans la figure ci-contre, on voit que le pouvoir d'arrêt des particules α de dans l'air augmente avant d'atteindre un maximum (cette énergie correspond à la désintégration α du gaz radon Rn qui est présent dans l'atmosphère des lieux composé de granite). L'équation ci-dessus définit le pouvoir d'arrêt linéique qui peut être exprimé en unités comme par exemple MeV/mm. Très souvent, S(E) est divisé par la densité du matériau. De cette manière, on obtient le pouvoir d'arrêt massique qui peut être exprimé en unités comme par exemple .
Edoardo Charbon, Claudio Bruschini, Paul Mos, Kodai Kaneyasu, Michael Alan Wayne
Mario Ludovico Podesta, Matteo Vallar
Edoardo Charbon, Claudio Bruschini, Emanuele Ripiccini, Ming-Lo Wu, Francesco Gramuglia, Carlo Alberto Fenoglio