Noyau paraventriculaire de l'hypothalamusvignette|384x373 px|Vue tridimensionnelle de l'hypothalamus (en rouge). Le noyau paraventriculaire (PVN) est un noyau neuronal situé dans le diencéphale. C'est l'un des onze noyaux principaux de l'hypothalamus, qui en compte plus de quarante. Il contient plusieurs sous-populations de neurones, qui sont activés par une variété de stimuli. Il est composé de deux types de neurones, les neurones magnocellulaires et les neurones parvocellulaires, qui sont neuroendocriniens.
VasopressineLa vasopressine, ou hormone antidiurétique (aussi désignée par les sigles ADH, de l’Antidiuretic hormone, et AVP, pour arginine-vasopressine, bien qu'il existe une forme LVP, pour Lysine-vasopressine chez les Suidae), est une hormone peptidique synthétisée par les noyaux supra-optiques et paraventriculaires de l'hypothalamus, et libérée par l'hypophyse postérieure (neurohypophyse). Elle a principalement un rôle anti-diurétique au niveau du rein, où elle provoque une réabsorption active d'eau via une action sur le tube collecteur du néphron lors d'une déshydratation corporelle.
Cellule neurosécrétoire magnocellulaireLes cellules magnocellulaires neurosécrétrices sont de larges cellules neurosécrétrices contenues dans les noyaux supraoptiques et dans les noyaux paraventriculaires de l'hypothalamus. On les trouve aussi en plus petites quantité dans des groupes cellulaires accessoires entre ces deux noyaux, le plus grand étant le noyau circulaire. On référence deux types de cellules magnocellulaires neurosécrétrices : les cellules sécrétrices d'ocytocine et les cellules sécrétrices de vasopressine, en outre, un nombre réduit de cellules ont la capacité de produire ces deux hormones.
OcytocineL'ocytocine est un neuropeptide sécrété par les noyaux paraventriculaire et supraoptique de l'hypothalamus et excrétée par l'hypophyse postérieure (neurohypophyse) qui agit principalement sur les muscles lisses de l'utérus et des glandes mammaires. Elle a aussi un rôle connu chez les êtres humains, notamment en ce qui concerne la confiance, l'empathie, la générosité et la sexualité. Son nom est dérivé du grec « ocy » pour ὠκύς, ôkus : « rapide », et de « tocine » pour τόκος, tokos : « accouchement ».
Lactationvignette|upright=1.0|Dès la naissance, les jeunes mammifères cherchent instinctivement la mamelle, afin de téter (ici un chevreau). vignette|upright=1.0|Tétée d'un jeune babouin hamadryas. vignette|upright=1.0|Enfant humain en train de téter. thumb|Mamelles d'une femme avant la gestation. thumb|Les mêmes au moment de la montée de lait. thumb|Sécrétion de lait maternel humain La lactation est une fonction physiologique des femelles de mammifères, y compris les femmes.
Noyau supraoptiqueThe supraoptic nucleus (SON) is a nucleus of magnocellular neurosecretory cells in the hypothalamus of the mammalian brain. The nucleus is situated at the base of the brain, adjacent to the optic chiasm. In humans, the SON contains about 3,000 neurons. The cell bodies produce the peptide hormone vasopressin, which is also known as anti-diuretic hormone (ADH), and the peptide hormone oxytocin. Both of these peptides are released from the posterior pituitary.
Système porte hypothalamo-hypophysaireright|300px|thumb|Système porte hypophysaire. Le système porte hypothalamo-hypophysaire (ou système porte hypophysaire) est le système de vaisseaux sanguins qui relie, dans le cerveau, l'hypothalamus et l’anté-hypophyse, en passant par la tige pituitaire. Plusieurs veines portes hypophysaires (venae portales hypophysiales) partent du réseau capillaire de l'hypothalamus, situé au niveau de l'éminence médiane, et relié à l'artère hypophysaire supérieure.
Hypothalamusthumb|250px|Vue tridimensionnelle de l'hypothalamus (en rouge). L'hypothalamus (du grec : ὑπό, hypo = dessous et θάλαμος, thálamos = chambre, cavité) est une structure du système nerveux central, située sur la face ventrale de l'encéphale. Cette partie du cerveau est constituée de plusieurs sous-structures, appelées noyaux. Ces noyaux sont des ensembles anatomiquement indépendants de neurones qui assurent diverses fonctions.
AntéhypophyseL'antéhypophyse (ou adénohypophyse ou hypophyse antérieure) est le lobe antérieur de l'hypophyse et fait partie de l'appareil endocrinien. Sous l'influence de l'hypothalamus, l'antéhypophyse produit et sécrète diverses hormones peptidiques qui régulent divers processus physiologiques, tels le stress, la croissance et la reproduction. Elle sécrète l'hormone de croissance (GH), la prolactine (PRL), l'hormone folliculo-stimulante (FSH) et l'hormone lutéinisante (LH), la thyréostimuline (TSH), l'hormone adrénocorticotrope (ACTH), la mélano-stimuline (MSH), des endorphines, et d'autres hormones (beta-lipotropine notamment).
Éminence médianeright|thumb|220px|Noyaux de l'hypothalamus L'éminence médiane se trouve à la base de l'hypothalamus dans le cerveau humain. À la partie inférieure du troisième ventricule cérébral, les parois de l'hypothalamus fusionnent pour former l'éminence médiane, qui forme un petit renflement sur le tuber cinereum postérieur à l'infundibulum au sommet de la tige pituitaire. Elle se situe dans la région approximativement délimitée sur sa région postérolatérale par les pédoncules cérébraux, et sur sa région antérolatérale par le chiasma optique.
