Présente des stratégies de gestion de la production, des dynamiques, des réseaux de valeur et des activités, avec des exemples tels que la fabrication de montres et le jus pressé à froid.
Introduit la planification du plan directeur dans la gestion de la production, couvrant le cadre de cours, la planification des capacités et le traitement des commandes des clients.
Couvre les principes fondamentaux de la planification des exigences matérielles (MRP) dans le contexte de la gestion de la production, y compris les objectifs principaux, le processus de développement et des exemples pratiques.
Explore les méthodes de prévision de la demande, l'analyse des séries chronologiques, la prévision des tendances et l'application du modèle Holt-Hiver.
