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Explore les propriétés de l'eau, des transitions de phase, de la viscosité et des fluides non newtoniens comme le ketchup, mettant en évidence le comportement complexe des fluides.
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Explore la découverte primée du prix Nobel des méthodes de réplique et de cavité dans des systèmes complexes, en se concentrant sur le modèle d'énergie aléatoire et l'application de la théorie des probabilités.
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