Nerf facialLe nerf facial (VII) et son nerf accessoire, le nerf intermédiaire (ancien nerf intermédiaire de Wrisberg), est le septième nerf crânien (sur un total de 12 paires), le nerf intermédiaire portant le numéro bis. Il émerge de la base du cerveau entre la protubérance annulaire et le bulbe rachidien au niveau du sillon bulbo pontique. Le VII a sous son contrôle les muscles de l'expression faciale (muscles peauciers), le VII bis assurant le transport d'informations sensorielles gustatives des 2/3 antérieurs de la langue ainsi que le contrôle parasympathique des glandes salivaires sublinguale et sub mandibulaire, et des glandes lacrymales, nasales et palatines.
MasticationLa mastication est l'action de broyer les aliments avec les dents de manière à en favoriser la déglutition et la digestion. Ce phénomène fait appel aux muscles de la mâchoire. La mastication fait partie de la manducation, c'est-à-dire de l'ensemble des opérations (préhension, mastication, insalivation, déglutition) antérieures à la digestion dans le tube digestif et constitue la première phase de la digestion buccale, ce qui est souvent ignoré. Les aliments contenus dans la cavité buccale sont écrasés et déchiquetés par les dents.
Consonne palato-alvéolaireUne consonne palato-alvéolaire, ou plus brièvement une palato-alvéolaire, désigne, en phonétique articulatoire, une consonne dont le lieu d'articulation se situe au niveau de la jonction entre les alvéoles de la mâchoire supérieure et le palais dur (consonne post-alvéolaire) ; elle est réalisée avec une langue convexe et renflée en forme de dôme, moins proche cependant du palais que pour une consonne alvéolo-palatale (donc avec un degré inférieur de palatalisation).
CaudataLes Urodèles (Caudata ou Urodela) forment un ordre d'amphibiens qui gardent une queue à l'état adulte, à la différence des anoures (comme les grenouilles et les crapauds) et des gymnophiones. Il regroupe les salamandres, les tritons et d'autres espèces apparentées. Les urodèles possèdent des caractères d'amphibiens primitifs, vivant dans les milieux humides et frais sous les pierres ou les souches. À terre, ils ne se déplacent pas par bonds comme les anoures, mais le plus souvent en marchant, parfois en courant.
Liste SwadeshLa liste Swadesh est une liste de mots appartenant à une partie du lexique la plus résistante au changement, établie par le linguiste et anthropologue américain Morris Swadesh, dans les années 1940-1950. Elle est utilisée en linguistique comparée, en linguistique historique et aussi en anthropologie pour notamment identifier le lexique de base de toute langue étudiée pour la première fois, ainsi qu'établir le degré de proximité de deux ou plusieurs langues.
Prémolairevignette|upright=0.6|Prémolaire et molaires Les prémolaires sont des dents positionnées entre les canines et les molaires et qui ont des qualités intermédiaires entre celles-ci. Chez l'être humain, elles sont au nombre de huit. Des huit dents prémolaires, deux sont les maxillaires premières prémolaires, deux les maxillaires deuxièmes prémolaires, deux les mandibulaires premières prémolaires et deux les mandibulaires deuxièmes prémolaires.
LipaseLes lipases sont des enzymes hydrosolubles capables d'effectuer l'hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de glycéride (triglycéride, diglycérides, monoglycérides) en glycérol et en acides gras (lipolyse). À ce titre, elles constituent une sous-classe des estérases. Alors qu'il existe dans la nature tout un panel de lipases, la plupart d'entre elles sont construites sur un repli alpha/bêta hydrolase et utilisent un mécanisme proche de celui employé par la chymotrypsine.
Muscle mylo-hyoïdienLe muscle mylo-hyoïdien (Musculus mylohyoideus en latin) est un muscle pair de la partie supérieure du cou qui forme avec son vis-à-vis un plancher de la cavité buccale. Insertions proximales : il s'insère sur un raphé tendu de la symphyse mentonnière en avant jusqu'à l'os hyoïde débordant sur son bord inférieur en arrière. Le raphé médian peut être absent et les deux muscles être en continuité Trajet : il suit un trajet oblique vers le haut et l'extérieur Insertion distale : il s'insère sur la face médiale de la mandibule le long de la ligne mylo-hyiodienne, partant du bas de la symphyse mentonnière en avant et s'achevant au niveau de la dernière molaire en arrière.
GlossiteLa glossite est une inflammation de la langue, entraînant un gonflement et un changement de couleur et de forme dans les cas graves. vignette|Langue géographique, glossite bénigne, souvent associé au psoriasis. Parmi les causes de glossite connues ou associées, on peut citer : l'alcoolisme ; la maladie de Biermer (ou Anémie pernicieuse) ; le traitement (autrefois) de la syphilis par des médicaments mercuriels distribués sous forme de fumigation du corps enfermé dans une étuve.
UlcèreUn ulcère (du latin ulcus) est une plaie de la peau, des yeux ou d'une muqueuse, accompagnée d'une désintégration du tissu. Plus précisément, il s’agit d’une érosion (discontinuité macroscopique) de l'épithélium normal. Les causes d'un ulcère peuvent être endogènes (stress, cancer, insuffisance veineuse...) et/ou exogènes (actions bactériologique, mécanique, chimique...). La plaie d'un ulcère est généralement entretenue dans le temps par une inflammation, une infection, et/ou des conditions de santé qui entravent la cicatrisation.
