Explore l'anatomie et la fonction du système digestif, mettant l'accent sur les glandes gastriques, la structure du foie et la digestion des nutriments.
Explore les voies d'utilisation du glucose, la fermentation, le recyclage NAD+, les fonctions NADPH, le métabolisme glycogène, la régulation de la glycémie et la gluconéogenèse.
Couvre la teneur en oxygène du sang, l'hypoxémie, la spectrophotométrie, l'oxymétrie des impulsions, les limitations et les perspectives futures dans les dispositifs de surveillance du glucose.
Discute de l'intégration des voies métaboliques, en se concentrant sur la gluconéogenèse et la glycolyse, et leur régulation hormonale dans le maintien de l'homéostasie du glucose.
